BAC PRO technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)

• Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) - Code CertifInfo 109523
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

- Gérer le rayon en optimisant le stock
- Proposer a? la vente des produits alimentaires périssables conformes aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Satisfaire et fidéliser le client en lui proposant des produits adaptés a? ses attentes et a? ses besoins
- Animer un espace de vente et le rendre attractif pour valoriser les produits alimentaires et/ou les vins et spiritueux.
- Contribuer a? l'évolution et au développement des ventes et des services du point de vente dans le cadre des choix stratégiques de l'entreprise et de l'enseigne.
- Communiquer et travailler en équipe
- S'adapter aux évolutions des modes de consommation et de commercialisation (sensibilisation, information, conseil et formation des clients, utilisation d'outils de vente a? distance).

Programme de la formation

Le Bac professionnel est composé de modules d'enseignement généraux et professionnels.
MG1 : Construction d'un raisonnement scientifique autour des questions du monde actuel
MG2 : L'exercice du débat à l'ère de la mondialisation
MG3 : Construction et expressions des identités culturelles et professionnelles
MG4 : Actions et engagements individuels et collectifs dans des situations sociales
MP1 Etude opérationnelle du point de vente 112 h
MP2 Expertise conseil en produits alimentaires 126 h
MP3 Conduite de la vente 98 h
MP4 Optimisation du fonctionnement du rayon 84 h
MP5 Qualité des produits alimentaires et hygiène 112h
MP6 Animation Commerciale 70h
MAP Valoriser les produits d'une Entreprise en ligne 56 h
Activités pluridisciplinaires 112 h

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac