Bac pro cuisine

• Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Former des cuisiniers qualifiés pouvant évoluer, à terme vers des postes à responsabilités.

Programme de la formation

Travaux pratiques en Cuisine.
Travaux pratiques de Pâtisserie.
Technologie professionnelle de Cuisine.
Sciences appliquées, Prévention Santé Environnement.
Economie, Gestion appliquée, Droit, Communication.
Enseignement général (Français, Histoire Géographie, Mathématiques, Langue Vivante...).

Validation et sanction

Bac pro cuisine;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac