Formation : C enzaproizd AP pâtissier de l'organisme CFA Régional du Lycée Hôtelier de Marseille - CFA
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C enzaproizd AP pâtissier

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.



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Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
CFA Régional du Lycée Hôtelier de Marseille - CFA
114 avenue Zénatti
13266 Marseille 8e

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 11/10/2017 au 14/12/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
114 avenue Zénatti
13266 Marseille 8e
Organisme de formation responsable
114 avenue Zénatti
13266 Marseille 8e
Téléphone fixe : 04 91 72 75 25

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