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Alimentation, nutrition

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
- Connaître les règles d'hygiène alimentaire.- Composer des menus équilibrés.- Accompagner les personnes, en fonction de leurs besoins, dans la préparation des menus, des courses, de la réalisation des repas, de la prise des repas et le stockage des aliments.

Programme de la formation :
- Définition de l'équilibre alimentaire, - Groupes d'aliments, nutriments, ration et apports nutritionnels, - Les besoins nutritionnels adaptés aux différents âges et pathologies, - La conservation des aliments et leur stockage, - Le protocole des courses, - Les régimes alimentaires (prescription médicale), - L'hydratation, - L'aide à la prise des repas, - L'alimentation plaisir, - Cuisine pratique : rappel des notions de base, - L'adaptation des textures, - Les idées reçues.

Validation et sanction :
Délivrance d'une attestation de fin de formation
comprenant les acquis si une évaluation est prévue.

Type de formation : Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
- Formation
interactive à partir du vécu des stagiaires.- Utilisation
de document pédagogique et de travaux pratiques.

Durée : 35 heures totales
5 jour.

Modalités de l'alternance :
Non précisé

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Agent de la fonction publique, Agent de la fonction publique de l'Etat, Agent de la fonction publique européenne, Agent de la fonction publique hospitalière, Agent de la fonction publique territoriale, Demandeur d'emploi, Public en emploi, Salarié, Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune.

Lieu de réalisation de l'action
CITE SCOLAIRE NIEPCE/BALLEURE
141 AVENUE BOUCICAUT
BP 90023
71100 Chalon-sur-Saône
Responsable : GRETA 71 - SUD BOURGOGNE - ANTENNE DE CHALON SUR

Téléphone fixe : 03 85 99 19 77
Fax : 03 85 41 94 48
Site web : http://www.bourgogne.greta.fr


Restauration : Possible à proximité
Hébergement : Possible à proximité

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
GRETA 71 - SUD BOURGOGNE
SIRET : 19710012600048
AGENCE 2COM 33 TER AVENUE DE PARIS
71100 Chalon-sur-Saône
Téléphone fixe : 03 85 99 19 77
Site web : http://www.bourgogne-greta.fr



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/09/2018 au 31/08/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
AGENCE 2COM
33 TER AVENUE DE PARIS
71100 Chalon-sur-Saône

Modalités de l'inscription :
- Admission après entretien.
- Plusieurs sessions de formation sont organisées tout aulong de l'année, contacter l'organisme de formation.
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
GRETA 71 - SUD BOURGOGNE
SIRET : 19710012600048

AGENCE 2COM
33 TER AVENUE DE PARIS
71100 Chalon-sur-Saône
Téléphone fixe : 03 85 99 19 77
Site web : http://www.bourgogne-greta.fr


Date de mise à jour : 16/11/2018, Ref : 05_54120
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