Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise Transformation artisanale de produits frais végétaux

• Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise - Code CertifInfo 93561
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Ces actions de formation permettent de bénéficier de prestations allant de l'aide au montage du projet à l'appui pour le démarrage, le développement et la pérennisation d'une entreprise.

Programme de la formation

Ces actions sont réalisées dans le cadre d'un parcours suivi par le créateur ou le repreneur d'entreprise comprenant, outre des séquences de formation, le positionnement pédagogique, l'évaluation et l'accompagnement de la personne qui suit la formation et permettant d'adapter le programme et les modalités de déroulement de la formation.
Elles sont mises en oeuvre par des réseaux ou organismes spécialisés.
L'opérateur peut refuser de dispenser à la personne les actions concernées, soit en raison du manque de consistance ou de viabilité économique du projet de création ou de reprise d'entreprise, soit lorsque le projet du créateur ou du repreneur ne correspond pas au champ de compétence de l'opérateur.L'accompagnement à la création / reprise d'entreprise peut être suivi à différentes étapes du projet, soit en amont de la création d'entreprise, soit après la création de l'entreprise.Chaque opérateur propose des modules propres à son offre de services. La durée horaire des modules peut être forfaitaire, ou estimée à partir de l'étude du projet de la personne accompagnée.100386 - Valider son projet en se confrontant à la réalité du métier : méthodologies de travail - Définir et adapter ses choix de production en fonction de son projet - Capacité à concevoir un projet de transformation et de vente de conserves de fruits et légumes en autonomie - Maîtriser les techniques de transformation, les règles sanitaires et de sécurité

Validation et sanction

Attestation de stage

Les porteurs de projet envisagent la création d'une activité, les restaurateurs...

Vous alternez théorie et mise en pratique, dans un univers au plus proche de celui que vous envisagez de créer.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique