Formation : CAP enzaproizd charcutier-traiteur (en apprentissage) de l'organisme 3IFA
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CAP enzaproizd charcutier-traiteur (en apprentissage)

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs : Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. Il approvisionne et stocke des matières et des produits. Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs). Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.

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Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
3IFA
Route du Mans
61003 Alençon

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 30/12/2017 au 28/12/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Route du Mans
61003 Alençon
Organisme de formation responsable
Route du Mans
61003 Alençon
Téléphone fixe : 0233287676

Ref : 28_111577700028
  • Information fournie par :
    CARIF OREF Pays de la Loire
  • logo carif
  • Téléphone : 02 40 20 21 31

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