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Accords mets/vins : Connaître le vin pour mieux le vendre

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
A l?issue de cette formation, les participants seront capables de :
-Savoir mettre en évidence les caractéristiques principales d?un vin pour le présenter à
la clientèle avec un vocabulaire approprié.
-Rendre sa carte des vins attractive pour en optimiser les ventes.
-Savoir marier les vins avec les plats pour faciliter au mieux le choix du client.

Programme de la formation :
DU RAISIN AU VIN, MECANISMES DE L'ANALYSE SENSORIELLESECRETS DE L'ELABORATION, DECOUVERTE DU VIGNOBLE FRANÇAISL'UNIVERS DU VIN, LA CARTE DES VINS

Partenariat(s) :
Cours théorique,
ateliers ludiques et
pratiques, examen
olfactif « Le nez du
vin », examen
gustatif de 6 à 8 vins.


Validation et sanction :
Attestation de formation

Durée, rythme, financement
Durée : 7 heures totales

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Etat - Autre
Collectivité territoriale - Conseil régional


Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Lieu de réalisation de l'action
UMIH FORMATION
Mansarde Catalogne RN1
97231 Le Robert
Téléphone fixe : 05 96 48 01 71
Portable : 06 96 83 08 48
Site web : http://www.umihformation.fr


Contacts
Contact sur la formation :
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
97122 Baie-Mahault
Responsable : Malika TALBOT

Téléphone fixe : 05 90 25 82 89



Contacter l'organisme formateur :
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 01/03/2018 au 31/12/2018
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
UMIH FORMATION
Mansarde Catalogne RN1
97231 Le Robert

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
UMIH FORMATION
SIRET : 44403832700029

CCI GUYANE
Place des Palmistes
97300 Cayenne
Téléphone fixe : 06 94 48 90 22


Date de mise à jour : 08/11/2018, Ref : 11_3486
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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