DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BPA Transformations Alimentaires 2023 - Apprentissage

Date de mise à jour : 23/03/2023 | Identifiant OffreInfo : 25_98S2301598
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentaires - Code CertifInfo 58833
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Ce BPA forme des ouvriers qualifiés dans le domaine de l'agroalimentaire. La formation comporte trois spécialités : "transformations des viandes", "transformation du lait" et "transformation des produits alimentaires".

Programme de la formation

UC 01. Mobiliser les outils nécessaires au traitement de l'information et à la communication dans la vie professionnelle et sociale
UC 02. Mobiliser des connaissances relatives aux domaines civique, social et économique
UC 03. Mobiliser des connaissances pour mettre en oeuvre des pratiques professionnelles respectueuses de l'environnement et de la santé humaine dans une perspective de développement durable
UC 04. Rappeler, en vue de sa pratique professionnelle, des connaissances scientifiques et techniques relatives aux transformations alimentaires et à la maîtrise de la qualité du produit
UC 05. Rappeler des connaissances scientifiques et techniques relatives aux machines, matériels et installations utilisés pour des opérations de transformation d'un produit
UC 06. Préparer son activité dans le respect des objectifs et des règles d'hygiène et de sécurité
UC 07. Conduire une activité de fabrication ou conditionnement d'un produit alimentaire dans le
UC 08. Appliquer les procédures nécessaires au contrôle qualité et à la sécurité alimentaire sur un poste de production

Validation et sanction

Diplôme Agriculture;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1015 heures en centre, 2625 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge
CPF;Apprentissage;

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

<div>« Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2e année »</div>

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
24 RUE RAPHAËL BABET
97480 - Saint-Joseph
Responsable :
Téléphone fixe : 02.62.56.19.80
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
24 Rue Raphaël Babet - LEP Agricole et Horticole
97480 - Saint-Joseph
Responsable : Hélène GANDY
Téléphone fixe : 02.62.56.10.96
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole de Saint-Joseph
SIRET: 19974097800010

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 16/08/2023 au 15/07/2025
débutant le : 16/08/2023
Adresse d'inscription
24 RUE RAPHAËL BABET
97480 - Saint-Joseph
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFPPA DE SAINT-JOSEPH
SIRET : 19974097800010

Adresse
24 Rue Raphaël Babet - LEP Agricole et Horticole
97480 - Saint-Joseph
Téléphone fixe : 02.62.56.10.96
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