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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant - ApprentissageDate de mise à jour : 13/03/2023
| Identifiant OffreInfo : 25_98S2207093 |
Réunion Prospective Compétences |
Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle
« Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant »
occupe un poste dans le secteur des HCR
(Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant).
Sous l'autorité hiérarchique :
- il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle
française et étrangère.
- il réalise des prestations de services en hôtel, cafébrasserie, restaurant et met en œuvre les techniques
spécifiques à l'activité .
- il contribue à la commercialisation des prestations.
- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en
vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de
l'environnement .
- il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
Pôle 1 : Organisation des prestations
- Participer aux opérations d'approvisionnement et de
stockage
- Contribuer à l'organisation des prestations
- Appliquer les procédures de stockage, de tri sélectif et de
consignation
- Participer aux opérations d'inventaire
Pôle 2: Accueil, commercialisation et services en HCR
- Contribuer à la relation-client et participer à la commercialisation
- Préparer les prestations
- Réaliser les prestations et en assurer le suivi
- Communiquer dans un contexte professionnel
Anglais professionnel
Accompagnement et préparation à la certification
Sensibilisation aux principes de développement durable
dans le secteur professionnel visé
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Tout public, niveau 3ème, maîtriser les savoirs de base en lecture, écriture et calcul
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation