BP barman

• BP barman - Code CertifInfo 20677
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

• Approvisionner et mettre en place les produits du bar afin de commercialiser l'ensemble des boissons proposés à la clientèle.
• Assure la relation avec le client par un accueil et une ambiance personnalisée.
• Confectionner les cocktails. 
• Gérer et contrôler l'activité bar en analysant les ventes, en optimisant les stocks. 
• Animer une équipe.

Programme de la formation

MODULE 1 - Identifier les objectifs et étapes de la formation

Organisation et rôle de l'entreprise dans notre formation

MODULE 2 – UCG1 : Savoir utiliser la plateforme LMS SUIVal – InitiationMODULE 3 – UCG2 : Préparer le « Certificat Voltaire » – Les fondamentaux Campus MODULE 3 – BCP1 : Dégustation, réalisation de cocktail et vente MODULE 4 – BCP2 : Animation d'une équipe et organisation du service MODULE 5 – BCP3 : Gestion de l'activité barMODULE 6 – BCP4 : Langue vivante anglaisMODULE 7– BCP5 : Expression et connaissance du monde
MODULE 8 – Préparation et entraînement

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

1208 heures en centre, 2392 heures en entreprise, 39 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge

Contrat de professionnalisation;Apprentissage;

Public(s)

Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Eligibilité France Travail</div><div>Âgé de plus de 18 ans</div><div>Diplôme de Niveau V (CAP/BEP) minimum</div>

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

formation entièrement présentielle

Adresse

5 Rue JOSEPH CARPAYE
97400 - Saint-Denis

Responsable :
Téléphone fixe : 06.92.02.00.02
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Contact sur la formation

5 Rue JOSEPH CARPAYE
97400 - Saint-Denis

Responsable : Joël HOARAU
Téléphone fixe : 06.92.02.00.02
fax :
Site web : https://www.aj-form.com/
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AJForm Conseil OI
SIRET: 79876317300019

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 01/01/2024 au 31/12/2026
débutant le : 01/01/2024

Adresse d'inscription

5 Rue JOSEPH CARPAYE
97400 - Saint-Denis

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

AJFORM CONSEIL OI
SIRET : 79876317300019

Adresse

5 Rue JOSEPH CARPAYE
97400 - Saint-Denis

Téléphone fixe : 06.92.02.00.02
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