DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Cuisine + Enseignements Généraux

Date de mise à jour : 11/08/2023 | Identifiant OffreInfo : 25_98O2301568
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable : - il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ; - il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité; - il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; - il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

  • Pôle 1 : Organisation de la production de cuisine
  • Pôle2 : Préparation et distribution de la production de cuisine
  • 140 Heures d'enseignement général
  • Stage en entreprise : 490 heures

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
665 heures en centre, 490 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge
Parcours emploi compétences;CPF;Plan de développement des compétences;CPF TP - Projet de transition professionnelle;

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Avoir validé un projet professionnel en lien avec le diplôme visé<br />Être motivé à l'idée de s'engager dans un parcours de formation diplômant afin d'avoir accès rapidement à un emploi durable<br />Être disponible et accepter les contraintes liées à la formation et à l'exercice du métier<br />Savoir lire, écrire, compter<br />Ne pas avoir de contre-indication(s) médicale(s), disposer d'une bonne résistance physique au regard du métier visé.</div>

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
78 B Chemin Bois de nèfles
97424 - Saint-Leu
Responsable :
Téléphone fixe : 0986872107
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Contacts

Contact sur la formation
5 Chemin des Francisceas
97425 - Les Avirons
Responsable : Julien ALLART
Téléphone fixe : 09.86.87.21.07
fax :
Site web : http://www.developaou.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
DEVELOP A OU
SIRET: 84853548000026

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 05/04/2024 au 06/12/2024
débutant le : 05/04/2024
Adresse d'inscription
5 Chemin des Francisceas
97425 - Les Avirons
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

DEVELOP A OU
SIRET : 84853548000026

Adresse
5 Chemin des Francisceas
97425 - Les Avirons
Téléphone fixe : 09.86.87.21.07
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