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Titre professionnel cuisinier

Date de mise à jour : 01/12/2023 | Identifiant OffreInfo : 24_265412
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Titre professionnel cuisinier - Code CertifInfo 106425
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Savoir réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle, en vue de réussir le Titre Professionnel Cuisinier.
Améliorer son niveau en langue française pour un public dont ce n'est pas la langue maternelle.

Programme de la formation

Techniques de préparation, de cuisson et de dressage des entrées froides et chaudes
Techniques de préparation, de cuisson et de dressage des plats au poste chaud
Techniques de préparation, de cuisson et de dressage des desserts de restaurant
Français Langue Etrangère et utilisation de l'application FLE
Accompagnement à la recherche d'entreprise pour les 4 semaines en emploi

Validation et sanction

Titre professionnel de Cuisinier délivré par le Ministère du Travail.
Attestation de stage

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
651 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir suivi la formation "Bases culinaires et FLE" au sein de CCI 05 FORMATION

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
36 avenue de la République
05100 - Briançon
Responsable :
Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
36 avenue de la République
05100 - Briançon
Responsable : Madame Delphine TEYSSOT
Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
fax :
Site web : https://www.cci05formation.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Cci hautes alpes formation - centre régional et européen du tourisme - cret
SIRET: 18050001900039
05100 Briançon
Responsable : TEYSSOT
Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
Site web : https://www.cci05formation.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 11/12/2023 au 14/06/2024
débutant le : 11/12/2023
Adresse d'inscription
36 avenue de la République
05100 - Briançon
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Cci hautes alpes formation - centre régional et européen du tourisme - cret
SIRET : 18050001900039

Adresse
36 avenue de la République
05100 - Briançon
Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
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