DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Haccp : appliquer les bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective

Date de mise à jour : 16/04/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_260471
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

A DISTANCE
Gérer un établissement en hygiène alimentaire secteur collectivité en respectant les bonnes pratiques d'hygiène

Programme de la formation

1. Aliments et risques pour le consommateur
2. Identifier les grands principes de la réglementation
3. Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène
4. Mettre en œuvre les principes de l'hygiène
5. Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
6. Appliquer le plan de maîtrise sanitaire

Validation et sanction

Attestation de fin de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
14 heures en centre, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucune

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

Formation entièrement à distance
Adresse
730 Boulevard de Léry 1 er étage
83500 - La Seyne-sur-Mer
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Espace Coralia
424 rue de Lisbonne bât A
83500 - La Seyne-sur-Mer
Responsable : Monsieur Pascal SEGARRA
Téléphone fixe : 04 22 59 60 70
fax :
Site web : https://www.france-proformation.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
France proformation
SIRET: 81434409900035
83500 La Seyne-sur-Mer
Responsable : SEGARRA
Téléphone fixe : 04 22 59 60 70
Site web : https://www.france-proformation.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
730 Boulevard de Léry 1 er étage
83500 - La Seyne-sur-Mer
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

France proformation
SIRET : 81434409900035

Adresse
Espace Coralia
424 rue de Lisbonne bât A
83500 - La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 04 22 59 60 70
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