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Sommelier-caviste bloc de compétence 1 élaborer une offre de vins et autres produits nobles

Date de mise à jour : 20/12/2021 | Identifiant OffreInfo : 24_231291
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Sommelier-caviste - Code CertifInfo 112310
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Sommelier - Caviste - BC01 Élaborer une offre de vins - Techniques de dégustation de vin et oenologie (approches intuitive et géo-sensorielle)

Programme de la formation

Vous apprendrez à identifier les principaux profils de vins grâce à la dégustation intuitive et géo-sensorielle, vous découvrirez la relation entre le vin et ses terroirs, ainsi que les différentes étapes de l'élaboration d'un grand vin et d'un vin.

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Cas pratique, méthodes de l'incident et discussion collective
Jeux de rôles : langages et gestuelles face à un client
Durée
42 heures en centre, 21 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Non communiquée

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Résidence l'Olivéa porte B
50 chemin des Oliviers
06600 - Antibes
Responsable : THOMAS
Téléphone fixe : 06 45 50 50 70
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
50 chemin des Oliviers
Résidence Olivea
06600 - Antibes
Responsable : Monsieur Franck THOMAS
Téléphone fixe : 09 51 44 21 01
fax :
Site web : https://franckthomas.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Franck thomas formation - antenne antibes - ftf
SIRET: 79929170300038
06600 Antibes
Responsable : THOMAS
Téléphone fixe : 06 45 50 50 70
Site web : https://franckthomas.fr/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 10/06/2024 au 19/06/2024
débutant le : 10/06/2024
Adresse d'inscription
Résidence l'Olivéa porte B
50 chemin des Oliviers
06600 - Antibes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 06/04/2024 au 18/05/2024
débutant le : 06/04/2024
Adresse d'inscription
Résidence l'Olivéa porte B
50 chemin des Oliviers
06600 - Antibes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Franck thomas formation - ftf
SIRET : 79929170300061

Adresse
9 place Marie-Jeanne Bassot
92300 - Levallois-Perret
Téléphone fixe : 06 45 50 50 70
Contacter l'organisme