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Certificat de spécialisation conduite de la production oléicole, transformation et commercialisation

Date de mise à jour : 12/01/2022 | Identifiant OffreInfo : 24_136972
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation conduite de la production oléicole, transformation et commercialisation - Code CertifInfo 46797
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Cette formation permet de devenir producteur d'olives (oléiculteur), producteur d'huile d'olive (moulinier) ou de travailler dans une conserverie d'olives (confiserie). Le titulaire du certificat est capable d'exploiter une oliveraie (implantation, entretien du verger, récolte). Il peut intégrer les contraintes du cahier des charges d'une AOC à la production. Il maîtrise les différentes opérations de fabrication d'huile, d'olives de bouche ou de produits dérivés. Il sait conditionner, stocker et commercialiser les produits.
Code RNCP 4106 et code de certification 46797
Code ROME : A 1405 ; NSF n° 211S ; « Formacode »ou domaine de formation N°21012.

Programme de la formation

Conduite production oléicole (conventionnel et biologique)
Transformation olives et dérivées
réglementation
calculs rendements
Commercialisation

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
600 heures en centre, 420 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Tarif suivant statut et financeur

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Positionnement pédagogique préalable obligatoire, sur RDV , ou lors d'une information collective

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Avenue Edouard Herriot
13210 - Saint-Rémy-de-Provence
Responsable :
Téléphone fixe : 04 32 62 01 61
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Avenue Edouard Herriot
13210 - Saint-Rémy-de-Provence
Responsable : Monsieur Didier GUERIN
Téléphone fixe : 04 32 62 01 61
fax : 04 32 62 01 56
Site web : https://educagri.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Centre de formation professionnelle et de promotion agricole saint rémy de provence - cfppa
SIRET: 19131715500023
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Responsable : GUERIN
Téléphone fixe : 04 32 62 01 61
Site web : https://educagri.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 16/10/2023 au 24/05/2024
débutant le : 16/10/2023
Adresse d'inscription
Avenue Edouard Herriot
13210 - Saint-Rémy-de-Provence
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes du 16/10/2023 au 24/05/2024
débutant le : 16/10/2023
Adresse d'inscription
Avenue Edouard Herriot
13210 - Saint-Rémy-de-Provence
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Centre de formation professionnelle et de promotion agricole saint rémy de provence - cfppa
SIRET : 19131715500023

Adresse
Avenue Edouard Herriot
13210 - Saint-Rémy-de-Provence
Téléphone fixe : 04 32 62 01 61
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