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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour : 27/03/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_117984
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 85007
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Maîtriser l'hygiène et la sécurité alimentaire et être en capacité de mettre en place un PLan de Maîtrise sanitaire

Programme de la formation

La réglementation apllicable
La méthode HACCP
Les Bonnes Pratiques d'hygiène
Le Plan de maîtrise Sanitaire
La réalisation des autocontrôles
La traçabilité

Validation et sanction

Attestation ROFHYA valable sans limite de durée

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Individualisation de la formation avec réalisation d'une partie de la formation au poste de travail
Durée
10 heures en centre, 4 heures en entreprise, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Non éligible CPF

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucune

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
310 route d'Eguilles
Siège social ne recevant aucun public
13100 - Aix-en-Provence
Responsable :
Téléphone fixe : 09 81 04 18 18
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
310 route d'Eguilles
Les Jardins de Juliette 3
13100 - Aix-en-Provence
Responsable : Monsieur Laurent JULIEN
Téléphone fixe : 09 81 04 18 18
fax : 04 42 05 67 08
Site web : https://artefaqs.eu/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Artefaqs
SIRET: 49230790500025
13100 Aix-en-Provence
Responsable : JULIEN
Téléphone fixe : 09 81 04 18 18
Site web : https://artefaqs.eu/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2020 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2020
Adresse d'inscription
-
13300 - Salon-de-Provence
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Artefaqs
SIRET : 49230790500025

Adresse
310 route d'Eguilles
Les Jardins de Juliette 3
13100 - Aix-en-Provence
Téléphone fixe : 09 81 04 18 18
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