CQP barman du monde de la nuit

• CQP barman du monde de la nuit - Code CertifInfo 115348
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Les capacités attestées :

• Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
• Mettre en place les produits et matériels,
• Approvisionner
• Remettre en état les locaux, équipements...
• Accueillir le client
• Créer l'ambiance de l'établissement
• Conseiller le client
• Réaliser, créer des boissons
• Facturer et encaisser
• Animer une équipe
• Veiller à la sécurité dans l'établissement
• Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
• Prodiguer les soins de premier secours....

 Les principales compétences professionnelles à acquérir sont les suivantes :

• Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation,
• Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
• Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux
• Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des activités de Tourisme A2
• Effectuer un service en salle traditionnel
• Gérer l'encaissement
• Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients

Le centre de formation dispose d'un plateau technique avec bar d'application et d'un bar pédagogique pour les séances pratiques. Les cours théoriques sont effectués dans nos salles de cours. Cette formation en alternance est accessible par le contrat de professionnalisation. Certaines séances peuvent être effectuées à distance selon les dispositions prises par le gouvernement pour lutter contre le COVID-19. Les formateurs effectuent un suivi en entreprise tous les 2 mois. Mode d'accès
Nous nous engageons pour l'inclusion de tous et l'égalité des chances. Nos bâtiments sont conformes aux normes d'accessibilité. En cas de besoins spécifiques, merci de nous contacter. 

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Le CQP Barman est certifié par la CPNE-IH et dépend de la branche professionnelle de l'industrie hotellière. Les compétences sont validées en centre de formation et en entreprise à hauteur de 50% chacun et lors d'une épreuve finale composée d'une épreuve théorique et pratique, avec passage devant un jury.

Il est possible de passer la certification par capitalisation des blocs de compétence.

Débouchés :

Insertion professionnelle : Bar, Restaurant, Bar d'Hôtel, Discothèque et boites de nuit…

Evolution possible vers les métiers suivants : Barman, barmaid, Maître d'Hôtel

Poursuite d'études : CQP Maître d'Hôtel

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

406 heures en centre, 1616 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions de prises en charge

Contrat de professionnalisation

Public(s)

Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Motivation,Projet professionnel validé,Savoir lire, écrire, parler en français / La maitrise du français, langue de la formation, est exigée. Admission sur entretien de motivation et présentation du projet professionnel.

Modalités d'accès

Accessible en contrat de professionnalisation

formation entièrement présentielle

Adresse

18 rue de la Rainière
CS 13974
44339 - Nantes

Responsable :
Téléphone fixe : 02-00-00-00-00
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Contact sur la formation

18 rue de la Rainière
CS 13974
44339 - Nantes

Responsable :
Téléphone fixe : 02-28-23-79-85
fax :
Site web : http://henrimanformation.com
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Henriman formation
SIRET: 53948741300038
44339 Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 02-28-23-79-85
Site web : http://henrimanformation.com
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du 04/09/2023 au 29/07/2024
débutant le : 04/09/2023

Adresse d'inscription

18 rue de la Rainière
CS 13974
44339 - Nantes

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Henriman formation
SIRET : 53948741300038

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Téléphone fixe : 02-28-23-79-85
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