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2109 - QUAL Métiers de bouche - Boucher-ère (CAP) niveau V

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Objectifs de la formation
L'objectif de cette action de formation est de préparer les candidats à l'obtention du CAP BOUCHER, diplôme de niveau V - Education Nationale.


Programme de la formation :
Cette action de formation vise la préparation et l'obtention du CAP BOUCHER.
Le programme de formation inclut uniquement la préparation aux épreuves du domaine professionnel (puisque les candidats, déjà titulaires d'un diplôme de niveau V sont dispensés des épreuves d'enseignement général).
- Accueil : 2 heures
- Pratique professionnelle : 184 heures
- Technologie : 86 heures
- CEEJS (Connaissance de l'Entreprise, de son Environnement Economique Juridique et Social) : 35 heures
- PSE (Prévention Santé Environnement) : 30 heures
- Sciences Appliquées : 34 heures
- Préparation à la sortie - TRE : 8 heures
- SST : 12 heures
- Suivi / bilan intermédiaires avec les stagiaires : 8 heures
- Examens : 12 heures
- Bilan FINAL : 4 heures
ALMEA 08 se fixe un objectif de réussite de 85 % de réussite à l'Examen (pour les candidats avec un parcours complet, encore présents au moment du passage des épreuves, sont exclus les abandons ou exclusion en cours de parcours).
Taux de réussite sur les anciennes promotions :
2016/2017 : 100 % de réussite à l'examen (pour des parcours complets).
2015/2016 : 92 % de réussite à l'examen (pour des parcours complets)
Insertion dans l'emploi
Le candidat sera accompagné pour son insertion dans l'emploi (préparation à la sortie, CV, lettre de motivation, recherche d'emploi). Le candidat se verra proposer 2 à 3 offres d'emploi (recherches effectuées par le candidat, avec un accompagnement du Centre de formation).
L'insertion dans l'emploi est à corréler avec la mobilité du candidat (mobilité autour du domicile, dans le département et hors département), le marché de l'emploi, et les spécificités du marché de l'emploi local (métiers en tension ou pas).



Validation et sanction :
titre diplôme homologué

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 415 heures en centre, 758 heures en entreprise

Modalités de l'alternance :
L'alternance se fait au sein de chaque semaine : ainsi au sein d'une même semaine, le stagiaire sera tantôt en centre, tantôt en entreprise (en moyenne 2 jours en centre, 3 jours en entreprise - informations à titre indicatif, la durée pourra varier)

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
Réunion d'information collective, suivi d'un entretien individuel de motivation. Des tests de positionnement pourront éventuellement être mis en place. \nLa validation du projet professionnel est impérative (validation par le conseiller, PMSP fortement recommandée). \nLe candidat devra être mobile (alternance de formation en centre et en entreprise au sein de la même semaine, voire de la journée). \nIl est vivement recommandé aux candidats de trouver une entreprise "partenaire" qui accompagne le stagiaire sur son projet professionnel. \nLe candidat devra impérativement être titulaire (à minima) d'un diplôme EDUCATION NATIONALE de niveau V (CAP OBTENU, le "niveau CAP " est exclu).

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Cette action de formation est réservée au public demandeur d'emploi de plus de 26 ans.\nLe candidat devra impérativement être titulaire d'un diplôme de niveau V délivré par l'Education Nationale(un titre professionnel de niveau V, n'est pas accepté car il ne dispense pas des épreuves en enseignement général pour le passage du CAP BOUCHER). Le candidat se présentera avec copie de son diplôme au moment du recrutement. \nLe projet professionnel du candidat devra être parfaitement validé 1 à 2 PMSP (Périodes de Mise en Situation Professionnelle, stages en entreprise, 1ere expérience professionnelle dans le secteur d'activité. le conseiller pôle emploi ou Cap Emploi aura validé le projet professionnel du candidat. \nIl est conseillé aux candidats de trouver une entreprise d'accueil qui les accompagne sur le projet en vue du recrutement (les périodes d'application en entreprise sont impératives et primordiales pour la réussite à l'examen).\n\n

Lieu de réalisation de l'action
ALMEA 08 (CFA interpro 08) 129 avenue
129 avenue charles de gaulle - CS 40105
08000 Charleville-Mézières
Accès handicapés : non

Contacts
Contact sur la formation :
Responsable : DELANDHUY Catherine

Téléphone fixe : 03 24 33 02 24



Contacter l'organisme formateur :
ALMEA FORMATIONS - Cente desArdennes (CFA Interpro 08)
SIRET : 50923283100057
Téléphone fixe : 03 24 33 02 24
Site web : http://www.cfa08.com



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 239120 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 02/10/2018 au 12/06/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
129 avenue Charles De Gaulle CS 40105
08008 Charleville-Mézières

Modalités de l'inscription :
Inscription auprès de l'organisme de formation

Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Marne - CFA - E2C - Alméa Formations Interpro
SIRET : 50923283100016

32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne cedex
Téléphone fixe : 03 26 69 25 85
Site web : http://www.almea-formations.fr


Date de mise à jour : 28/05/2018, Ref : 08_1000028712
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 31999
En savoir plus
  • Information fournie par :
    Carif Grand Est
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