DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Les secrets des pâtés en croûteDate de mise à jour : 07/02/2024
| Identifiant OffreInfo : 20_2454776F |
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France |
Diversifier votre offre salée avec une gamme authentique et innovante. ?
Agrémenter vos vitrines de produits faits maison aux finitions originales.
Au cours de cette formation, vous découvrirez les recettes et les techniques de préparation de pâtes, de gelées, de jus, de farces, d'abaisse, de fonçage et bien plus encore.?
Accompagné d'un professionnel, vous réaliserez des recettes originales de pâtés en croutes :?
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aucun prérequis Matériel : Tenue professionnelle complète? à apporter