DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Mise à niveau : option cuisine

Date de mise à jour : 16/01/2024 | Identifiant OffreInfo : 20_1626061
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs



  • Préparer un diplôme de niveau V du domaine de l'hôtellerie et de la restauration


  • Donner à l'apprenti une large information sur les divers domaines couverts par l'hôtellerie-restauration par la découverte du monde professionnel


  • Faire saisir les caractéristiques essentielles du travail d'un professionnel du secteur,


  • Munir d'un ensemble de savoirs, savoir-faire et de comportements (essentiellement cuisine, restaurant, hébergement, gestion de l'entreprise hôtelière) constituant une base indispensable pour aborder les enseignements ultérieurs,


  • Développer ses facultés d'adaptation.

Programme de la formation


Langue Vivante étrangère 1 : Anglais

Langue Vivante étrangère 2 : Espagnol

Economie et Gestion Hôtelière

Enseignements d'économie et gestion hôtelière

Enseignements d'hôtellerie restauration

Enseignement scientifique Alimentation - Environnement

Sciences et technologies culinaires

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 1420 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac + 5 et plus

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
3 Rue des Minimes
02000 - Laon
Responsable : CCI Aisne Formation
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Responsable :
Téléphone fixe : 0320637979
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LAHO Aisne - Laon
SIRET: 13002271800279

Responsable : CFA
Téléphone fixe : 0323270010
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 30/06/2024
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
52 Rue d'Erquinghem
59280 - Armentières
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

LAHO Formation
SIRET : 13002271800014

Adresse
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0320637979
Contacter l'organisme