DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Permis d'exploitation

Date de mise à jour : 02/02/2024 | Identifiant OffreInfo : 19_1810165139

Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Permis d'exploitation pour les débits de boissons - Code CertifInfo 87805
    • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique.
Permettre l'ouverture d'un débit de boissons

Programme de la formation

Partie I - Présentation liminaire de la formation
La raison d'être de la formation
Partie II - Le cadre législatif et réglementaire
Partie III - Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant…)
Partie IV - Les obligations d'exploitation - Les horaires d'ouverture et de fermeture
Partie V - Réglementation locale
Partie VI - Mises en situation et évaluation des connaissances acquises

Validation et sanction

Le personnel de cuisine maîtrise les méthodes d'hygiène alimentaire. • La formation permet d'acquérir les connaissances des règles sanitaires

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
20 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
NÎMES - THE ORIGINALS COSTIERES
205 rue Tony Garnier
30900 - Nîmes
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Monsieur FMP SEGARRA
Téléphone fixe : 0564311122
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
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SIRET: 81128823200044
83500 La Seyne-sur-Mer
Responsable :
Téléphone fixe : 0422590230
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/01/2024 au 31/07/2025
débutant le : 01/01/2024
Adresse d'inscription
424 avenue de Lisbonne
Espace Coralia
Bâtiment A
83500 - La Seyne-sur-Mer
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

FMP
SIRET : 81128823200044

Adresse
424 avenue de Lisbonne
Espace Coralia
Bâtiment A
83500 - La Seyne-sur-Mer
Téléphone fixe : 0422590230
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