DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Barman

Date de mise à jour : 05/01/2021 | Identifiant OffreInfo : 18_2993
Information fournie par :
AGEFMA - CARIF Martinique

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Un des meilleurs ouvriers de France groupe I métiers de la restauration classe 4 barman-barmaid - Code CertifInfo 92319
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Etre formé à acquérir la qualification pour maîtriser le métier de barman :

- gérer un bar et accueillir la clientèle.

- gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs.

- assurer le nettoyage et l'entretien du bar.

- guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert.

- encaisser les paiements, effectuer le suivi des ventes et établir le relevé des ventes.

Programme de la formation

1.  Approvisionnement et mise en place d'un bar

2.  Prévention, sécurité et santé

3.  Accueil et animation d'un point de vente

4.  Service et vente

5.  Production de cocktail

6.  Bartending le flair




Lien vers une ressource externe

Validation et sanction

Obtention du certificat

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
450 heures en centre, 150 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Etat - Autre

OPCO

Bénéficiaire de l'action

Entreprise

AGEFIPH

Transition Pro

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
<p>Un test d'entré se déroulera en début de formation</p>

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

0

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
FORCONVEST
Bât. D2
Zac de Rivière Roche
97200 - Fort-de-France
Responsable :
Téléphone fixe : 0596961144 - 0696301232
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Mme Nadège VIRTOS
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
FORCONVEST
SIRET: 81868048000014

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/01/2023 au 31/12/2024
débutant le : 02/01/2023
Adresse d'inscription
FORCONVEST
Bât. D2
Zac de Rivière Roche
97200 - Fort-de-France
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

FORCONVEST
SIRET : 81868048000014

Adresse
FORCONVEST
Bât. D2
Zac de Rivière Roche
97200 - Fort-de-France
Téléphone fixe : 0596961144 - 0696301232
Contacter l'organisme