DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Mention Complémentaire Sommellerie

Date de mise à jour : 16/01/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_639149
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • MC sommellerie - Code CertifInfo 114558
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés

Organiser et mettre en oeuvre l'activité commerciale

  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons
     

Programme de la formation

Modules de la formation :
1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats
2. Organisation et mise en ?uvre de l'activité commerciale

Validation et sanction

Mention Complémentaire Sommellerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
420 heures en centre, 840 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

L'accès en formation à la spécialité « sommellerie » de mention complémentaire de niveau 4 est ouvert aux titulaires d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4 conformément au cadre national des certifications professionnelles défini à l'<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072050&idArticle=LEGIARTI000038024673&dateTexte=&categorieLien=cid" target="" rel="" title="Link: https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072050&idArticle=LEGIARTI000038024673&dateTexte=&categorieLien=cid">article D. 6113-19 du code du travail.Il est également ouvert, sur décision du recteur prise après avis de l'équipe pédagogique de l'établissement de formation, aux candidats remplissant les conditions fixées à l'<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006071191&idArticle=LEGIARTI000006526923&dateTexte=&categorieLien=cid" target="" rel="" title="Link: https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006071191&idArticle=LEGIARTI000006526923&dateTexte=&categorieLien=cid">article D. 337-144 du code de l'éducation.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
65 RUE FAUBOURG DU SOLEIL
30100 - Alès
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Monsieur Charles CROISETTE
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CC EXPORT
SIRET: 51129826700028
30100 Alès
Responsable :
Téléphone fixe : 0650462724
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 09/09/2024 au 29/06/2025
débutant le : 09/09/2024
Adresse d'inscription
2 rue Maurice Ravel
30100 - Alès
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Servwine
SIRET : 51129826700028

Adresse
2 rue Maurice Ravel
30100 - Alès
Téléphone fixe : 0650462724
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