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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Licence Professionnelle Mention Métiers de la Santé : Nutrition, Alimentation Parcours Techniques Culinaires Adaptées à la SantéDate de mise à jour : 30/03/2023
| Identifiant OffreInfo : 15_637249 |
Carif-Oref Occitanie |
Le parcours Techniques culinaires adaptées à la santé, dirigé par l'université de Montpellier et localisé sur le site du CFA de Nîmes Marguerite, ouvert à la formation en alternance et à la formation continue.
Ce parcours concerne l'adaptation des techniques culinaires aux pathologies et au vieillissement de la population. L'enseignement se veut pratique et destiné aux futurs responsables des cuisines collectives ou professionnels de la restauration.
Ce diplôme national délivré par l'Université de Montpellier vous permettra de répondre aux besoins émergents du marché et de travailler dans le domaine de l'alimentation liée à la santé, en hôtellerie restauration, en restauration collective ou au sein de l'industrie agroalimentaire.
COURS
TRAVAUX DIRIGES
TRAVAUX PRATIQUES
Appropriées aux parcours :
- Hôtellerie restauration
- Restauration collective
- Industrie agroalimentaire (Un quart du programme)
Certifiante
Bac + 3 et 4
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Bac + 2
Signer un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation avec une entrepriseEtre titulaire au minimum d'un BAC+2 dans le secteur : BTS HR, BTS Sciences et technologies des aliments, BTS Diététique, DUT Génie biologique ...OU 2ème validée de licence dans le domaine ou Licence Sciences sanitaires et sociales, licence Sciences pour la santé, licence Sciences de la vie et de la terre, Sciences de la vieOU expérience significative dans le domaine avec possibilité de VAE.
Accessible en contrat d'apprentissage