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Certificat de spécialisation - Employé Barman

Date de mise à jour : 15/05/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_622385
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation employé barman - Code CertifInfo 115847
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

br Organiser la mise en place d'un comptoir br Identifier et reconnaître les produits de bar br Contrôler et inventorier les stocks br Accueillir et conseiller le clientbr Servir des boissons simples chaudes ou froides br Confectionner des cocktails classiques et créatifs br Réaliser des encaissements brbr

Programme de la formation

Enseignement professionnel : brbr TP Barman (61% du temps de formation)br Technologie du Bar br Connaissances produits br Gestion appliquée, législationbr Communication br Sciences appliquées brbrEnseignement général : brbrbr Anglais br

Validation et sanction

L'employé barman est agréé pour accueillir de la clientèle, les servir et gérer le bar. brIl peut travailler dans un bar, un restaurant, un hôtel et même une discothèque. Il doit avoir le sens du contact, une bonne résistance physique et doit s'avoir s'adapter aux contraintes. brAvec l'expérience, l'employé barman peut devenir chef de bar ou directeur de bar.br 

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 1350 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

pas de pré-requis

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Rue de lAbbe Jules Lemire
31500 - Toulouse
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Monsieur Véronique Kraemer
Téléphone fixe : 0634325441
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LPO DE L'HOTELLERIE ET DU TOURISME OCCITANIE
SIRET: 19310046800019
31300 Toulouse
Responsable :
Téléphone fixe : 0534501010
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 04/07/2025
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
75, rue Saint Roch
31100 - Toulouse
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA de l'académie de Toulouse
SIRET : 18310907300035

Adresse
75, rue Saint Roch
31100 - Toulouse
Téléphone fixe : 0536257386
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