CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécuritébr- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départbr- Garantir la qualité du service rendubr- Travailler en équipe et synchroniser les opérationsbr- Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissementbr- Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèlebr- Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle

Programme de la formation

EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurantbrEP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurantbrEG1 - Français Histoire-géographiebrEG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiquesbrEG3 - Langue vivante Anglaisbrbr 

Validation et sanction

Le titulaire du CAP Commercialisation et services peut occuper un poste dans le secteur HCR : Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant. Il contribue à l'organisation, la commercialisation et à la préparation des prestations. Il réalise des prestations de service en salle, bar, buffet, brasserie, café, hôtel, petits déjeuners, brunchs, chambres, cocktails…

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

840 heures en centre, 2890 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

pas de pré-requis

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

45 Rue Lapeyrouse
81200 - Mazamet

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Madame Alice Picard Ben Amara
Téléphone fixe : 0661304853
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

LP HOTELIER
SIRET: 19811144500013
81207 Mazamet
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 01/09/2022 au 03/09/2024
débutant le : 01/09/2022

Adresse d'inscription

75 rue Saint-Roch
75 RUE SAINT-ROCH
31400 - Toulouse

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Gip Fcip
SIRET : 18310907300027

Adresse

75 rue Saint-Roch
75 RUE SAINT-ROCH
31400 - Toulouse

Téléphone fixe : 0536257307
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