Créer une activité en élevage de volailles biologie

Objectifs

• Etre capable de préparer un projet d'installation et de faire les choix en matière de transformation, commercialisation
• Savoir conduire un élevage de volailles (chair et pondeuse) selon les principes de l'agroécologie et de la réglementation
  
• Savoir préparer et vendre des produits finis 

Programme de la formation

Module 1:L'agriculture

• Objectifs de chacun
  
• Les bases de l'élevage en bio et de la volaille en particulier :
• Le lien au sol
• Le bien être animal
• L'autonomie de la ferme

Module 2 : le cycle animal

• L'approvisionnement des poussins
• Soins aux poussins
• Notions de génétique volaille
• Le démarrage :
  • L'hygiéne en élevage : Nettoyage , désinfection du bâtiment...
  • Mise en place du local poussinnière
  • Mise en place des poussins

Module 3: Reglementation

• Alimentation et conduite d'élevage, tout particulièrement l'aspect sanitaire : prévention et soins avec l'aromathérapie et la phytothérapie.
• Le matériel
• Les bâtiments
• Le parcours
• Abattage et préparation de la volaille en vue de sa commercialisation
• Le local d'abattage, normes d'hygiène, réglementation sanitaire en vigueur
• Approche économique de l'atelier volaille et calcul de marges

Module 4 commercialisation

• Commercialisation des volailles :
  • Les différents modes de commercialisation 
  • Notions de qualité
• Le statut d'agriculteur
•  accompagnement, conseils personnalisés

Validation et sanction

attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

35 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

OPCO

Public(s)

Demandeur d'emploi, Public en emploi, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir 18 ansSavoir lire et écrire

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

27 rue de la république
30500 - Saint-Ambroix

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Monsieur
Téléphone fixe : 0608353201
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Coach au jardin
SIRET: 81108972100021
30500 Saint-Ambroix
Responsable :
Téléphone fixe : 0608353201
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/01/2023 au 31/07/2024
débutant le : 01/01/2023

Adresse d'inscription

870 route de Barjac
30500 - Saint-Ambroix

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Cèze Formation
SIRET : 81108972100021

Adresse

870 route de Barjac
30500 - Saint-Ambroix

Téléphone fixe : 0608353201
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