DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour : 24/11/2023 | Identifiant OffreInfo : 15_593053
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

 

  • Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.
  • Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.
  • Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
  • Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme de la formation

Modules de la formation :
1. Conception et organisation de prestations de restauration
1. Langue vivante étrangère
2. Commercialisation et service
3. Gestion de l'activité de restauration
4. Langue vivante étrangère
5. Arts appliqués à la profession
6. Expression française et ouverture sur le monde
Mobilité

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2400 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Titulaire d'un CAP HCR, BEP Métiers de la Restauration, BAC PRO CSR

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
PARC D'ACTIVITE DE CANTARANNE
341 RUE DES MÉTIERS
12000 - Rodez
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Madame BLANDINE FONTAYNES
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
SIRET: 13002793100091
12000 Rodez
Responsable :
Téléphone fixe : 0565775600
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 04/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 04/09/2023
Adresse d'inscription
PARC D'ACTIVITE DE CANTARANNE
341 RUE DES MÉTIERS
12000 - Rodez
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Campus des métiers de L'AVEYRON
SIRET : 13002793100091

Adresse
PARC D'ACTIVITE DE CANTARANNE
341 RUE DES MÉTIERS
12000 - Rodez
Téléphone fixe : 0565775600
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