DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

MC sommellerie

Date de mise à jour : 18/12/2023 | Identifiant OffreInfo : 15_591526
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • MC sommellerie - Code CertifInfo 58310
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

MÉTIERS VISÉS
Sommelier·e dans restaurants gastronomiques, Commis·e restaurant gastronomique, Caviste.

Être capable de :
• Assurer et contrôler l'approvisionnement,
le stockage des boissons et l'entretien des
matériels
• Analyser, déguster le vin  • Gérer la distribution et le service des
boissons
• Commercialiser des boissons et animer le
point de vente

Programme de la formation

DOMAINE PROFESSIONNEL

• Pratique professionnelle
• Technologie professionnelle, connaissance des vignobles
et des vins • Langue vivante
• Communication
• Technologie de l'information et la communication

Validation et sanction

MC sommellerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 1607 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration (du CAP au BTS)Ou justifier de 3 ans d'expérience professionnelle dans le domaine de la sommellerie.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
21 avenue Georges Brassens
31700 - Blagnac
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Madame SOPHIE DUPLAN
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
AFACES CFA DU COMMERCE ET SERVICES
SIRET: 31281559000038
31700 Blagnac
Responsable :
Téléphone fixe : 0562747372
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 28/08/2023 au 28/06/2024
débutant le : 28/08/2023
Adresse d'inscription
21 avenue Georges Brassens
31700 - Blagnac
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA Blagnac Commerce et Services
SIRET : 31281559000038

Adresse
21 avenue Georges Brassens
31700 - Blagnac
Téléphone fixe : 0562747372
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