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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP cuisineDate de mise à jour : 31/08/2023
| Identifiant OffreInfo : 15_555034 |
Carif-Oref Occitanie |
Objectifs de la
formation /compétences visées: Organisation de la production de
cuisine, la réalisation de la production de cuisine et l'entretien des locaux,
des matériels et des équipements.
A l'issue de la formation
le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous les types de cuisine,
sous l'autorité d'un responsable :
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Il contribue à la satisfaction de la clientèle
de l'entreprise
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Il assure la production culinaire, sa
distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité.
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Il respecte les procédures d'hygiène et de
sécurité en vigueur, sa pratique professionnelle est respectueuse de
l'environnement.
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Il contribue au bon fonctionnement de
l'entreprise.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
titulaire d'un CAP ou niveau supérieur Durée de la formation: 1 an Cycle d'études en alternance, en initial, dans le cadre de la formation continue ou du projet de transition professionnelle.
Accessible en contrat d'apprentissage