- Acquérir les
connaissances théoriques de biologie et de physiologie sur les arbres
fruitiers - Connaître les
différents types de taille en fonction des objectifs visés et leurs
conséquences - Connaître le
matériel de taille et savoir l'utiliser - Mettre en œuvre
les techniques de taille raisonnée en vert et en sec - Savoir gérer un
chantier de taille - Etablir un plan
de gestion simplifié
Jour 1 : Accueil des participants,
présentation du stage et tour de table
Matinée :
Apport théoriques - travaux dirigés
- Les arbres
fruitiers et l'homme - Notions de
physiologie - Notions
d'agronomie - Lutte contre les
pathogènes et ravageurs
Après
midi : Apport théoriques - travaux dirigés
- Visite et
travaux pratiques sur site - Les différentes
façons de conduire les fruitiers (avantages et inconvénients) - Angles de
coupes - Principe de
taille suivant différents objectifs
Jour 2
Matinée & après midi : Apport théoriques - travaux
pratiques - travaux dirigés
- Présentation des outils de taille : utilisation,
entretien, désinfection et sécurité - Rappels
des éléments théoriques sur le terrain et analyses d'anciennes coupes - Exercices
de plantation d'un verger « plein vent » (si les conditions climatiques le
permettent) - Exercices de tailles sur fruitiers conduits en palissades
Jour 3 & jour 4
Matinée &
après midi : Travaux pratiques - travaux dirigés
- Exercices
de tailles sur différents supports suivant disponibilités (palissades, plein
vents, vieux vergers, vigne,…) - Replis
de chantiers, gestion des déchets de taille
Jour 5
Matinée &
après-midi : Travaux pratiques - travaux dirigés
- Gestion
des déchets de taille et valorisation - Approche
des principes et des systèmes d'irrigation - Élaboration d'un plan de gestion simplifié
- Bilan
des exercic
Attestation de formation
Non certificiante
Sans niveau spécifique
