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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Brevet Professionnel Industries AlimentairesDate de mise à jour : 11/04/2023
| Identifiant OffreInfo : 12_12O2200523 |
Carif-Oref de Guyane |
L'objectif du Brevet Professionnel Industries Alimentaires (BP IA) est de former des conducteurs (trices) de ligne de production ou de chef d'équipe dans le secteur de l'agroalimentaire. Ces derniers doivent être capable de :- conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement d'un produit, - assurer la maintenance de premier niveau, - appliquer les procédures de l'entreprise en matière d'hygiène, sécurité?, qualité et environnement,- communiquer avec les opérateurs et coordonner leur travail.
La formation comporte des modules généraux et des modules professionnels :
Modules généraux :
C 1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information
C2 : Situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire
Modules professionnels :
C3 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire
C4 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire a? partir d'éléments socio-économiques et organisationnels
C5 : Communiquer dans une situation professionnelle
C6 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne
C7 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire
C8 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité
C9 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires
C10 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation
UCARE 1 : Fabriquer des outils et équipement liés à la transformation de COUAC
UCARE 2 : Valoriser les co-produits non destinés à la vente, issus de sa production
Durée totale de la formation : 1050h
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : CAP, BEP
<div>o Être titulaire d'un diplôme de niveau CAP, BEP </div><div>o Maitriser des savoirs de base (lecture, écrit, calculs)</div><div>o Avoir une forte motivation pour intégrer un emploi polyvalent en agroalimentaire </div><div>o Bonne condition physique</div><div>o Capacité de travail en équipe et d'adaptation a? des situations différentes </div><div>o Permis B souhaitable. </div>
Accessible en contrat d'apprentissage