DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée a l'activité des établissements de restauration commercialeDate de mise à jour : 28/12/2022
| Identifiant OffreInfo : 11_2758 |
CARIF-OREF Guadeloupe |
Identifier les grands principes de la reglementation en relation avec la restauration commerciale.
Analyser les risques lies a une insuffisance en matiere d'hygiene commerciale.
Utiliser le Guide des bonnes pratiques
ALIMENTS ET RISQUES POUR LE CONSOMMATEUR
FONDAMENTAUX DE LA REGLEMENTATION COMMUNAUTAIRE ET NATIONALE
PLAN DE MAITRISE SANITAIRE
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : Information non communiquée
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