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Bac pro cuisineDate de mise à jour : 30/08/2022
| Identifiant OffreInfo : 10_40572 |
Emfor Bourgogne-Franche-Comté |
Le diplômé du BAC PRO gère les commandes, les relations avec les
fournisseurs et les stocks de produits. Ses compétences en gestion et en
comptabilité lui permettent de maîtriser les coûts et d'analyser au
mieux sa politique commerciale.
Fabrication des pâtisseries,
cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation
et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant.
Enseignements professionnels
Une partie du programme est commun avec celui du bac professionnel commercialisation et services en restauration.
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
- Formation accessible en apprentissage en classe de Première et Terminale uniquement - Avoir 16 ans minimum
Accessible en contrat d'apprentissage