DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP boucher

Date de mise à jour : 30/09/2022 | Identifiant OffreInfo : 10_33115
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP boucher - Code CertifInfo 88863
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


Le titulaire du Brevet Professionnel Boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité.

Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d'optimisation de l'ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de sécurité.
Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.
Il est capable d'organiser et de gérer une unité d'exploitation.
A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.

Programme de la formation

Unité (EU) - 01. Pratique professionnelle
Unité (EU) - 01.1. Préparation, présentation et décoration
Unité (EU) - 01.2. Vente client
Unité (EU) - 02. Technologie professionnelle et Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux locaux et équipements et à l'environnement professionnel
Unité (EU) - 03. Gestion appliquée
Unité (EU) - 03.1. L'environnement économique, juridique et le management de l'organisation
Unité (EU) - 03.2. Dossier professionnel
Unité (EU) - 04. Expression et connaissance du monde
Unité (EU) - 05. Langue vivante
Unité facultative / (Ufac) - Langue vivante facultative
Unité facultative / (Ufac) - Mobilité

Validation et sanction

BP boucher

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
96142
Durée
875 heures en centre, 2415 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau CAP - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Responsable : CIFA Yonne
Téléphone fixe : 0386420355
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Responsable :
Téléphone fixe : 0386420355
fax :
Site web : http://www.cifayonne.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION D'APPRENTIS DE L'YONNE
SIRET: 30391595300028
89000 Auxerre
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 11/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 11/09/2023
Adresse d'inscription
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CIFA Yonne
SIRET : 30391595300028

Adresse
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Téléphone fixe : 0386420355
Contacter l'organisme