DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour : 15/02/2023 | Identifiant OffreInfo : 10_32780
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme de la formation

EU 01. Conception et organisation de prestations de restauration

EU 02. Commercialisation et service

EU 03. Gestion de l'activité de restauration

EU 04. Langue vivante étrangère

EU 05. Arts appliqués à la profession

EU 06. Expression française et ouverture sur le monde

Ufac 01. Langue vivante étrangère

Ufac Mobilité

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
96142
Durée
800 heures en centre, 2590 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau CAP - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
5 Rue du Talerot
70000 - Vesoul
Responsable : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-
Téléphone fixe : 0384763970
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
5 Rue du Talerot
70000 - Vesoul
Responsable :
Téléphone fixe : 0384763970
fax :
Site web : https://www.cmaformation-bfc.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE
SIRET: 13002607300135
70000 Vesoul
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 31/08/2022 au 08/07/2024
débutant le : 31/08/2022
Adresse d'inscription
5 Rue du Talerot
70000 - Vesoul
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Vesoul
SIRET : 13002607300135

Adresse
5 Rue du Talerot
70000 - Vesoul
Téléphone fixe : 0384763970
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