DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration

Date de mise à jour : 16/09/2022 | Identifiant OffreInfo : 10_27349
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration
est un professionnel hautement qualifié qui maîtrise les techniques de
service alliées à ses connaissances technologiques du domaine de la
restauration. Il accueille une clientèle française ou étrangère et
assure le conseil et la vente de prestations de restauration.
il organise, contrôle et gère son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie tout en animant son équipe.

Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel.

Programme de la formation

Modules :

  • EU 01. Conception et organisation de prestations de restauration
  • EU 02. Commercialisation et service
  • EU 03. Gestion de l'activité de restauration
  • EU 04. Langue vivante étrangère
  • EU 05. Arts appliqués à la profession
  • EU 06. Expression française et ouverture sur le monde
  • Ufac 01. Langue vivante étrangère

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
96142
Durée
1015 heures en centre, 2375 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Formation accessible en apprentissage sur toutes les années - Être titulaire d'un diplôme de niveau CAP - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
17 Voie Romaine
71640 - Mercurey
Responsable : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-
Téléphone fixe : 0385981030
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
17 Voie Romaine
71640 - Mercurey
Responsable :
Téléphone fixe : 0385981030
fax :
Site web : https://www.cmaformation-bfc.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE
SIRET: 13002607300176
71640 Mercurey
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 05/09/2022 au 30/06/2024
débutant le : 05/09/2022
Adresse d'inscription
17 Voie Romaine
71640 - Mercurey
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Mercurey
SIRET : 13002607300176

Adresse
17 Voie Romaine
71640 - Mercurey
Téléphone fixe : 0385981030
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