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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Certificat de spécialisation organisateur de réceptionsDate de mise à jour : 11/12/2023
| Identifiant OffreInfo : 10_2327982F |
Emfor Bourgogne-Franche-Comté |
Le titulaire du certificat de spécialisation « Organisateur de réceptions » est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l'ensemble des prestataires d'une manifestation événementielle autour de différents types de restauration. Il assure des fonctions d'organisation, de coordination et de gestion.
Dans le cadre de ce métier, il sera également amené à négocier une prestation et à participer à la recherche et au développement de nouveaux produits et concepts. Il peut être employé chez un traiteur, dans un hôtel ou un parc d'exposition, ou dans toute entreprise de prestations événementielles.
Épreuve / Unité (EU) - 1. Etude technique de receptions
Épreuve / Unité (EU) - 2. Commercialisation d'un concept de réception innovant
Épreuve / Unité (EU) - 3. Activités en milieu professionnel
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Bac
Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP) dans le même domaine - Avoir 16 ans minimum
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation