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Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée

Date de mise à jour : 11/12/2023 | Identifiant OffreInfo : 10_2327953F
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Code CertifInfo 115843
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du certificat de spécialisation boulangerie spécialisée occupe un poste de production dans une entreprise artisanale, il peut aussi être employé par une boulangerie intégrée à une grande surface ou par une entreprise industrielle de boulangerie ou de panification fine. Il débute généralement comme ouvrier boulanger

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 1. Epreuve pratique

Unité professionnelle (UP) - 2. Technologie et sciences appliquées à l'alimentation

Validation et sanction

Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 1245 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) dans le même domaine - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Responsable : CIFA Yonne
Téléphone fixe : 0386420355
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Responsable :
Téléphone fixe : 0386420355
fax :
Site web : http://www.cifayonne.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE FORMATION D'APPRENTIS DE L'YONNE
SIRET: 30391595300028
89000 Auxerre
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 11/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 11/09/2024
Adresse d'inscription
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CIFA Yonne
SIRET : 30391595300028

Adresse
3 Rue Jean Bertin
89000 - Auxerre
Téléphone fixe : 0386420355
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