DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 03/04/2023 | Identifiant OffreInfo : 10_1149
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :

- il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;

- il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;

- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;

- il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

Organisation de la production de cuisine

Réalisation de la production de cuisine

Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique

Mathématiques Sciences physiques et chimiques

Education physique et sportive

Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
96142
Durée
800 heures en centre, 2500 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme.

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
2 Rue René Cassin
90000 - Belfort
Responsable : CFA Municipal de Belfort
Téléphone fixe : 0370048080
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
2 Rue René Cassin
90000 - Belfort
Responsable :
Téléphone fixe : 0370048080
fax :
Site web : http://www.cfa.mairie-belfort.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS MUNICIPAL DE BELFORT
SIRET: 21900010600175
90000 Belfort
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2022 au 30/06/2024
débutant le : 01/09/2022
Adresse d'inscription
2 Rue René Cassin
90000 - Belfort
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CFA Municipal de Belfort
SIRET : 21900010600175

Adresse
2 Rue René Cassin
90000 - Belfort
Téléphone fixe : 0370048080
Contacter l'organisme