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Bac pro boucher charcutier traiteurDate de mise à jour : 08/11/2022
| Identifiant OffreInfo : 08_1000016190 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Obtention du Bac pro boucher (e) charcutier (e) traiteur (se).
Apprendre différentes techniques : découpes, recettes, différents modes de cuisson, de conservation, de présentation. connaître le vocabulaire appliqué à la profession.
Travaux pratiques.
Technologie.
Organisation.
Sciences appliquées.
Connaissance de l'entreprise.
Comptabilité - Gestion.
Certifiante
Bac
Conventionnement : Oui
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
L'apprentissage est accessible aux personnes âgées de 16 à 29 ans (15 ans si le candidat a suivi la totalité de l'année de troisième du collège) Possibilité de réduction de la formation en fonction des prérequis du/de la jeune (diplôme, niveau d'étude...).
Accessible en contrat d'apprentissage