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Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation - Parcours méthodes et techniques en analyse sensorielle - Parcours méthodes et techniques en analyse sensorielle

Date de mise à jour : 15/11/2022 | Identifiant OffreInfo : 07_39061
Information fournie par :
GIP Alfa Centre-Val de Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation - Code CertifInfo 103847
    • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

La licence professionnelle méthodes et techniques en analyse sensorielle (MTAS) permet de former des professionnels capables d'innover des produits et d'apporter les adaptations indispensables aux comportements des consommateurs de différents pays.

Programme de la formation

  • Neurosciences sensorielles,
  • Informatique et statistiques appliquées à l'analyse sensorielle,
  • Métrologie sensorielle,
  • Stratégies sensorielles des industriels,
  • Technologie, techniques d'analyse et de caractérisation,
  • Anglais / communication et veille,
  • Sociologie et marketing,
  • Le sensoriel comme outil scientifique et industriel,
  • Législation – qualité dans l'industrie agroalimentaire.

Validation et sanction

Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac + 2

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un bac+2 : BUT, BTS, BTSA, Licence 2 Sciences de la vie Ou diplôme jugé équivalent par une commission pédagogique, dans un domaine de formation compatible avec celui de la licence professionnelle.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Grandmont
37000 - Tours
Responsable : Université de Tours - UFR Sciences et Techniques
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
5 Rue du Carbone
BP 6749
45100 - Orléans
Responsable :
Téléphone fixe :
fax :
Site web : https://www.cfa-univ.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Université de Tours - UFR Sciences et Techniques
SIRET: 19370800500171

Responsable : CONTACT CFA
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 31/08/2024
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
Parc de Grandmont
37200 - Tours
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA des Universités Centre-Val de Loire
SIRET : 45049123800033

Adresse
5 Rue du Carbone
BP 6749
45100 - Orléans
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme