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Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commercialeDate de mise à jour : 01/03/2024
| Identifiant OffreInfo : 06_1901560F |
GREF Bretagne |
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire
2- Les règlements
3- Les services officiels de contrôles
4- L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Evaluation des connaissances acquises
Certifiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Entreprise
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aucun