Connaître le vin pour mieux le vendre

Objectifs

• Savoir mettre en évidence les caractéristiques principales d'un vin pour le présenter à la clientèle avec un vocabulaire approprié


• Acquérir les capacités à analyser un vin


• Proposer les meilleurs accords vins et mets


• Rendre sa carte plus attractive pour optimiser les ventes


• Savoir décrire la typicité des principales appellations des régions

Programme de la formation

• Les mécanismes de l'analyse sensorielle


• Les secrets de l'élaboration, découverte des différents vignobles (vinification, élevage, terroir, AOP, IGP, cépages)


• Univers des vins et leurs cartes (bouteille, service des vins, stockage et conservation

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Public(s)

Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

22 rue des Potières
56350 - Saint-Jean-la-Poterie

Responsable : SMART ET COM FORMATIONS
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

22 rue des Potières
56350 - Saint-Jean-la-Poterie

Responsable :
Téléphone fixe : 0676899719
fax :
Site web : http://www.smartandcom-formation.fr
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Chantal CANOVAS
SIRET: 39508641600058
56350 Saint-Jean-la-Poterie
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 01/01/2024 au 31/12/2024
débutant le : 01/01/2024

Adresse d'inscription

22 rue des Potières
56350 - Saint-Jean-la-Poterie

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

SMART ET COM FORMATIONS
SIRET : 39508641600058

Adresse

22 rue des Potières
56350 - Saint-Jean-la-Poterie

Téléphone fixe : 0676899719
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