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BTS diététique - 1ère année

Date de mise à jour : 11/07/2023 | Identifiant OffreInfo : 03_231155050F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS diététique - Code CertifInfo 111013
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Exploiter le cadre architectural et le matériel déjà existants du service alimentaire

  • Apporter des éléments spécifiques lors de la conception du cadre architectural des services alimentaires

  • Elaborer les plans alimentaires et les menus adaptés aux membres de la collectivité

  • Adapter les menus de base de la cuisine centrale à des régimes standards définis

  • Concevoir et rédiger un questionnaire d'enquête de motivations, de consommation dans un but commercial ou à des fins préventives

  • Exploiter les résultats en vue des finalités de l'enquête

  • Réaliser une fiche technique standard assurant la fiabilité des techniques, la constance des quantités et des qualités organoleptiques et nutritionnelles des préparations

  • Concevoir des documents techniques (fiches techniques de produits, d'étiquetage )

  • Participer à la politique de communication en matière de lancement et de promotion des produits alimentaires

  • Rédiger un article, une note d'information, concevoir une affiche

  • Rédiger un rapport

  • Prendre en charge les achats en fonction des besoins de la collectivité et des offres du marché

  • Adapter une méthode de gestion des stocks aux exigences de la collectivité

  • Déterminer la consommation alimentaire et en déduire des conclusions intéressant la gestion et/ou la nutrition

  • Transmettre des informations adaptées à un public donné en utilisant les moyens didactiques appropriés

  • Bases physiopathologiques de la die?te?tique

Programme de la formation

-

Validation et sanction

BTS diététique

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
560 heures en centre, 175 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
55 Rue Baraban
69003 - Lyon 3e
Responsable : INPEC - Groupe Adonis
Téléphone fixe : 0437489828
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
179 Avenue de Muret
31300 - Toulouse
Responsable :
Téléphone fixe : 0437489828
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
INPEC - Groupe Adonis - Toulouse
SIRET: 44214021600031

Responsable : BLANCHET
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 25/09/2023 au 31/07/2024
débutant le : 25/09/2023
Adresse d'inscription
179 Avenue de Muret
31300 - Toulouse
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

INPEC - Groupe Adonis - Toulouse
SIRET : 44214021600031

Adresse
179 Avenue de Muret
31300 - Toulouse
Téléphone fixe : 0437489828
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