Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 116399
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

• Hygiène alimentaire en restauration commerciale :


• Identifier les grands principes de la réglementation en restauration commerciale

Programme de la formation

Hygiène alimentaire en restauration commerciale :

• 1. Connaissances de base en microbiologie des aliments


• 2. Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)


• 3. Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)

Validation et sanction

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

14 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Bénéficiaire de l'action

Public(s)

Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

2 Place Gailleton
69002 - Lyon 2e

Responsable : Asforest Lyon
Téléphone fixe : 0472046419
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

4 Rue de Gramont
75002 - Paris 2e

Responsable :
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Assocation de formation continue des restaurateurs
SIRET: 30497431400011

Responsable : VENTURA
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

du 16/02/2024 au 31/12/2024
débutant le : 16/02/2024

Adresse d'inscription

4 Rue de Gramont
75002 - Paris 2e

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Asforest
SIRET : 30497431400011

Adresse

4 Rue de Gramont
75002 - Paris 2e

Téléphone fixe :
Contacter l'organisme