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CAP boucher - Parcours individuelDate de mise à jour : 21/09/2023
| Identifiant OffreInfo : 03_2004677F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Le boucher réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer la vente de produits de boucherie.
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Enseignement professionnelle
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Entreprise
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Savoirs de base : écriture, lecture, calcul Hygiène corporelle et vestimentaire Aptitude à la station debout prolongée dans le froid