DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 15/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 03_1905000F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Préparation du CAP cuisine

  • Préparation à la fonction de commis de cuisine dans la restauration traditionnelle, commerciale ou collective.

Programme de la formation


  • Organisation de la production de cuisine

  • Réalisation de la production de cuisine

  • Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique

  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques

  • Education physique et sportive

  • Langue vivante

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1025 heures en centre, 490 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

France Travail

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission
Tests pratiques

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir validé son projet professionnel dans le secteur de la restauration (expérience, a minima un stage avec évaluation) Avoir une bonne condition physique et résistant à une station debout prolongée Apprécier le travail en équipe Accepter de travailler en horaires décalé

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
13 Avenue de Charbonnier
63570 - Brassac-les-Mines
Responsable : Lycée François Rabelais
Téléphone fixe : 0473541769
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Contacts

Contact sur la formation
3 avenue Vercingétorix
63033 - Clermont-Ferrand
Responsable :
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA Clermont-Auvergne
SIRET: 19630021400042
63000 Clermont-Ferrand
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/10/2023 au 21/06/2024
débutant le : 02/10/2023
Adresse d'inscription
21 boulevard Robert Schuman
63000 - Clermont-Ferrand
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIP Auvergne
SIRET : 18630909200010

Adresse
3 avenue Vercingétorix
63033 - Clermont-Ferrand
Téléphone fixe :
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