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BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Date de mise à jour : 03/05/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_1800623F
Information fournie par :
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes)

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire - Code CertifInfo 100361
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire de ce BTS assume la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il possède des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C'est à la fois un organisateur et un gestionnaire, et il a le sens du contact.


Il ou elle peut débuter comme chef de partie, réceptionniste ou gouvernante, avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
700 heures en centre, 945 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

bac

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
55 avenue Jean Chanal
BP 527
15005 - Aurillac
Responsable : Lycée professionnel Raymond Cortat
Téléphone fixe : 0471456060
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
43 boulevard François Mitterrand
63033 - Clermont-Ferrand
Responsable :
Téléphone fixe : 0473993536
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée professionnel Raymond Cortat
SIRET: 19150008100010

Responsable : CHADEYRAS
Téléphone fixe : 0473993483
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 06/07/2026
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
55 avenue Jean Chanal
15005 - Aurillac
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIP Auvergne
SIRET : 18630909200010

Adresse
3 avenue Vercingétorix
63033 - Clermont-Ferrand
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme