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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Bac pro commercialisation et services en restaurationDate de mise à jour : 25/07/2023
| Identifiant OffreInfo : 03_1201424F |
Via Compétences (Carif-Oref Auvergne-Rhône-Alpes) |
Devenir un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration : mise en place de la salle, le service des mets et des boissons
Être capable de s'adapter à terme, en français et en langue étrangère, à des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et de management
Exercer son activité en respectant l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion et en valorisant les dimensions de nutrition
Savoir s'adapter au client, préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution
Parcours de formation scindé en blocs de compétences :
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Titulaire d'un BEP cuisine ou restaurant et expérience dans le secteur. Disponibilité, mobilité, comportement et tenue adaptés. Être à l'écoute Projet professionnel validé
Accessible en contrat de professionnalisation